家常豆腐

工欲善其事,必先利其器。最近搬到Eindhoven的新家,桓公買了一個新的TEFAL平底鍋,24cm,38歐元,非常好用喔! 只是重了點。本姑娘在此記錄一下自己做過的美食,告訴大家,只要有好的工具,都可以做出美味的料理。本日料理: 家常豆腐
 
材料: 盒裝嫩豆腐、香菇、黃瓜或是甜椒或是胡蘿蔔(總之找個顏色鮮豔又敢吃的東西)
調味料: 醬油、麻油、糖少許
方法: 1. 先將豆腐切成薄片,用油煎成金黃色,盛起。(煎嫩豆腐是需要好鍋子的,否則就需要功夫)
          2. 將香菇用油爆香,將黃瓜切塊,並拌炒。
          3. 將豆腐置入鍋中,並與調味料拌炒,盛起。
 
P.S 用杏鮑菇,滋味更鮮美呦!
 
 
  1. #1 by Sandy on 2007/07/11 - 12:24:46

    餓了, 看來不錯吃~
     

  2. #2 by 格@NL on 2007/07/11 - 12:42:20

    謝謝誇獎! 我會很驕傲的~ 哇哈哈

  3. #3 by Fanny on 2007/07/11 - 14:06:11

    我家後來也都買TEFAL的鍋具耶,真的很好用唷~

  4. #4 by ann on 2007/07/16 - 12:19:23

    看著就想吃啦!  O!哇我的口水都流出來了,趕緊拿盆子來接噢……哈哈!
    你的廚技越來越讚了!

  5. #5 by Yifan on 2007/07/20 - 09:39:42

    自從上次你跟Lily來我家吃飯
    Lily大力推薦Tefal的鍋子
    再加上黃金傳說裡面也常出現鍋底有紅圓心的Tefal鍋
    我不斷地慫恿gary也買一個給我
    後來我們真買了一個平底鍋
    可是一年之後那個紅圓心已經漸漸不會出現一環環的圓圈線了耶

  6. #6 by 格@NL on 2007/07/22 - 17:32:02

    Yifan~
    可是我真的從來沒看過Tefal鍋子中間紅心有任何變化耶! 

  7. #7 by SLY on 2007/12/07 - 13:47:14

    我的買了一年多也都很好ㄟ
    會不會是這邊是電子爐,但是台灣是火爐
    有些鍋不合適火爐, 不過鍋子下面都會標示使用類型
    可以再查一下

  8. #8 by 格@NL on 2007/12/10 - 16:56:27

    Danke, Lily! ^__^
    你推薦的鍋子真的超好用
    我們轉眼間也用了半年
    讚歐!

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